Ներկա տեխնիկական իրավիճակը և հեշտ բաց կափարիչով սննդի բանկաների շուկայի հեռանկարը

Պահածոների սնուցումը, անվտանգությունը, հարմարավետությունը պետք է լինի ամենահարմար սնունդը։Բայց քանի որ վերջին մի քանի տասնամյակների ընթացքում թիթեղյա տարաները ամբողջությամբ փակվել են, Սուչժոուի ոճի հաջողված շշերից ընտրվել են ապակե տարաներ՝ տարածելով այն հաղորդագրությունը, որ «տարածոն լավ համ ունի, իսկ բերանը դժվար է բացվում»:Սա է մեծ հարցը:Սպառողներին հեշտ չէ ուտել, ինչպես նաև լուրջ ազդեցություն ունենալ պահածոների արդյունաբերության զարգացման վրա:Այժմ պահածոների արդյունաբերության ակտիվ առաջխաղացում, թիթեղյա տարաներ՝ հեշտ բացվող կափարիչով, ապակե տարաներ՝ չպտուտակված կափարիչով:Ավելի քան տասը տարի առաջ շատ մարդիկ նախընտրեցին օգտագործել հեշտ կափարիչներ, որոնք ութ գանձանոց շիլաների բանկա էին:Պահածոյի մարմնի հատակը թիթեղապատված էր։Հեշտ կափարիչները պատրաստված էին ալյումինե խառնուրդից և ամրացված էին փոքրիկ պլաստիկ գդալով:Սնունդը շատ հարմար էր, և սպառողներն իրենց շատ գոհ էին զգում, այժմ, պահածոյացված բրնձի պուդինգի տարեկան վաճառքի ծավալը կազմում է մոտ 300.000 տոննա։

Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր տեսակի պահածոները կարող են մոդելավորվել babao շիլա կարող է ընտրելսննդի պլաստիկ տարա՝ հեշտ բացվող կափարիչով.Վերջին մի քանի տարիներին Գուանդունում պահածոների գործարանը լոլիկի հյութի բանկա է արտադրել:Բանկաները պատրաստված էին թիթեղյա երկաթից և ալյումինի համաձուլվածքից՝ հեշտ քաշվող կափարիչներով, և պարունակությունը պարունակում էր 0,5% նատրիումի քլորիդ (NaCl):Քլորի պարունակությունը հաշվարկվել է 303 մգ/կգ, մի քանի ամիս պահեստավորումից հետո արտադրությունը ստիպված է եղել դադարեցնել՝ գամերի և հեշտ կափարիչների գծում տանկերի արտահոսքի պատճառով:

Թիթեղը օգտագործվում է պահածոյի մարմնի ստորին մասում:Եթե ​​պահածոյի կափարիչը պատրաստված է ալյումինի խառնուրդից, սննդամթերքի պահածոյացումից հետո առաջանում է միկրո մարտկոց, և առաջանում է բիմետալիկ ռեակցիա։Ալյումինը անոդն է, իսկ անագը՝ կաթոդը։Երբ կաթոդի տարածքը ավելի մեծ է, քան անոդի տարածքը, անոդային մասը հարձակման խորը փոսում է, մինչև պերֆորացիան:Մի քանի տարի առաջ Թայվանում հայտնի կոկոսի ըմպելիքը պատրաստված էր ալյումինե համաձուլվածքից՝ հեշտությամբ բացվող ծածկով և թիթեղով տուփի ներքևի մասում:Քլորիդ իոնների կոնցենտրացիան պարունակության մեջ հասել է 440 ~ 1492 մգ/կգ, Ph = 4,4 ~ 4,6, հիմնականում խնձորաթթու։Պահածոյացման սկզբնական փուլում քայքայիչ բաղադրիչները (խնձորաթթու, քլորիդ իոն) հագեցնում են ծածկույթի թաղանթը և իրականացնում էլեկտրաքիմիական ռեակցիան։Ներկա պահին ծածկույթի թաղանթը կաթոդ է, ծածկույթի թաղանթը վնասված է թաղանթով բացված թիթեղից, երկաթը՝ անոդի համար, մինչև թիթեղի համապատասխան հատվածը, երկաթը բացվի, իսկ ալյումինե ծածկը, որը հեշտ է քաշվում ալյումինե պարանի վնասման պատճառով: միասին ձևավորել միկրո մարտկոց, բիմետալիկ արձագանքի համար:Այս պահին ալյումինը անոդային հարձակման կորոզիայի լուծարման համար, զուգորդված բովանդակության մեջ քլորիդ իոնի առկայությամբ, խթանում է կոռոզիոն արձագանքը արագացնելու ալյումինե խառնուրդի հեշտ քաշվող գլխարկի գամման զարգացումը, գծի պերֆորացիան:

Հաղորդվում է, որ որոշ բարձր թթվայնությամբ մթերքներ պարունակում են 100 մգ/կգ գերազանցող քլորիդ իոններ, այդ թվում՝ պահածոյացված միս, թռչնամիս և ջրային բանջարեղեն (աղի կամ նատրիումի քլորիդին մասնակցելու արդյունքում), թիթեղն օգտագործվում է պահածոյի մարմնի հատակի համար։ իսկ ալյումինե համաձուլվածքը հարմար չէ պահածոյի կափարիչի համար, թիթեղը պետք է օգտագործվի հեշտությամբ կափարիչը քաշելու համար, որպեսզի խուսափեն բիմետալային էլեկտրաքիմիական ռեակցիայի և պերֆորացիայի առաջացումից: